Surabaya — (21/08/2025) Fakultas Psikologi dan Kesehatan Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya (FPK UINSA) menyelenggarakan kegiatan Pembekalan Sertifikasi Kompetensi HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) dan Persiapan Skripsi yang ditujukan khusus bagi mahasiswa semester 7 Program Studi (Prodi) Gizi. Kegiatan ini dilaksanakan di Auditorium lantai 2, Gedung FPK, Kampus Gunung Anyar.

Kegiatan dihadiri langsung oleh Wakil Dekan (Wadek) I Dr. Suryani, S.Ag., S.Psi., M.Si.; Ketua Jurusan (Kajur) FPK, Nova Lusiana, M.Keb.; Ketua Prodi (Kaprodi) Gizi, Mei Lina Fitri Kumalasari, M.Kes.; Sekretaris Prodi (Sekprodi) Gizi, Estri Kusumawati, M.Kes.; serta mahasiswa semester 7 Prodi Gizi.

Dalam sesi pembekalan sertifikasi kompetensi HACCP oleh Kaprodi Gizi Mei Lina Fitri Kumalasari, M.Kes., mahasiswa mendapatkan arahan tentang prinsip-prinsip dasar, hingga tahapan penerapan HACCP di industri pangan. Dengan sertifikasi ini, lulusan Prodi Gizi FPK UINSA diharapkan memiliki keunggulan kompetitif yang lebih kuat ketika terjun ke dunia kerja.

Kegiatan dilanjutkan dengan sesi persiapan skripsi diantaranya penjelasan mengenai panduan teknis, pemilihan topik, penyusunan proposal, hingga strategi penyusunan penelitian yang baik. Sebagai lulusan pertama Prodi Gizi FPK UINSA, mahasiswa juga mendapatkan kiat-kiat serta motivasi untuk manajemen waktu dan strategi menghadapi kendala penelitian agar dapat menyelesaikan skripsi secara tepat waktu.

Dengan adanya pembekalan ini, mahasiswa semester 7 Prodi Gizi diharapkan lebih siap dalam menempuh tahap akhir perkuliahan, baik dari sisi akademik maupun profesional. Kegiatan ini sekaligus menjadi wujud komitmen Prodi Gizi FPK UINSA dalam mencetak lulusan yang berkompeten, berdaya saing, dan berintegritas tinggi.

Writer: Salma Belva Callysta Putri
Editor: Cahaya Kamila Ashari
QC: Sri Hidayati L, SKM, M. Kes