Mojokerto – (17/10/2025) Mahasiswa Program Studi Gizi Fakultas Psikologi dan Kesehatan (FPK) Angakatan 2024 yang kini sedang menempuh semester tiga, melaksanakan studi lapangan ke PT. Yakult Indonesia Persada di Mojokerto. Kunjungan ini merupakan bagian dari kegiatan akademik rutin untuk memberikan wawasan praktis kepada mahasiswa mengenai dunia industri pangan.
Kegiatan ini didampingi langsung oleh Estri Kusumati M. selaku Sekretaris Prodi (Sekprodi) Gizi, dan dosen-dosen gizi seperti: Dr. dr. Laili Rahmawati, STP. MMA, STP, MMA., Irul Hidayati M. Kes., Sarita Oktorina M. Kes., Funsu Andriarna M. Kes. serta beberapa dosen lainnya.
Pra-keberangkatan dimulai dari 06.00 WIB dengan briefing oleh ibu Estri Kusumawati M. Kes di lapangan depan kampus UINSA Gununganyar. Berikutnya, sejumlah 120 peserta dari mahasiswa semester 3 diarahkan masuk dalam bus yang telah disediakan untuk pemberangkatan.
Perjalanan yang ditempuh tidak sampai memakan waktu dua jam untuk tiba di lokasi. Pada pukul 08.00 WIB dilakukan registrasi peserta dengan mengumpulkan botol bekas yakult yang dari awal sudah ditugaskan untuk dibawa. Kegiatan berlanjut dengan pemaparan materi oleh pihak PT. Yakult Indonesia persada, mulai dari sejarah, proses produksi, hingga distribusi yakult ke seluruh Indonesia bahkan Internasional.
Kunjungan ini bertujuan untuk menghubungkan teori ilmu gizi yang didapatkan di bangku perkuliahan dengan praktik langsung di lapangan, khususnya pada proses produksi dan jaminan mutu (QC) produk-produk pangan. Sehingga mahasiswa dapat mengetahui standar kualitas dan inovasi yang diterapkan dalam perusahaan.
Kegiatan dilanjutkan dengan tour pabrik yakult secara langsung, dimana mahasiswa dapat melihat bahan-bahan pembuatan berkualitas yang digunakan, proses pengemasan, hingga distribusi. Sebagai penutup rangkaian studi lapangan, rombongan bergeser ke tujuan terakhir di Cimory Dairyland Farm the Park Prigen, Pasuruan.
Kegiatan ini diharapkan dapat mengintegrasikan teori akademik dengan praktik industri, serta dapat melahirkan lulusan gizi yang siap kerja, memiliki wawasan industri gizi yang luas, dan mampu menjembatani kebutuhan gizi masyarakat dengan kemampuan inovasi industri pangan.
Writer: Lail Zahwa Efrilia Dwi Efendi
Editor: Septi Nur Azizah
QC: Firda Rodliyah, S. Sos. M. A