Surabaya – (24/02/2025) Mahasiswa Program Studi (Prodi) Gizi, Fakultas Psikologi dan Kesehatan (FPK), Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya (UINSA) telah memulai program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) sejak tanggal 17 Februari 2025. Program ini diterapkan dengan sistem rotasi dengan 2 gelombang yang mencakup empat bidang utama, yaitu gizi masyarakat, gizi klinis, gizi institusi, dan gizi industri.
Pada minggu pertama, mahasiswa telah mengikuti berbagai kegiatan sesuai bidangnya. Mahasiswa yang berada di rotasi bidang gizi masyarakat memulai berpartisipasi dalam kegiatan di Pusat Kesehatan Masyarakat (Puskesmas) di unit Posyandu Keluarga (Posga).
Sementara itu, mahasiswa yang menjalani MBKM di bidang gizi klinis terlibat langsung dalam proses asuhan gizi, mulai dari asesmen, diagnosis, juga monitoring dan evaluasi pasien. Di bidang gizi institusi, mahasiswa berperan dalam memastikan keamanan pangan dengan mengembangkan inovasi menu, hygiene sanitasi, serta mengimplementasikan sistem Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP).
Pelaksanaan program MBKM di Prodi Gizi ini diharapkan dapat membekali mahasiswa dengan keterampilan praktis serta wawasan yang komprehensif, sehingga sehingga mampu berkontribusi di lingkungan kerja maupun masyarakat.
Writer: Cahaya Kamila Ashari
Editor: Najwa Laska Halqi
QC: Sri Hidayati L, SKM, M. Kes
