Gizi

Jl. Dr. Ir. Soekarno No. 682 Gunung Anyar, Surabaya 60294

Visi

Menjadi pusat pengembangan ilmu gizi yang unggul dan kompetitif dalam mengimplementasikan prinsip-prinsip halalan toyyiban Tahun 2030

Misi

Menyelenggarakan pendidikan di bidang ilmu gizi yang unggul, kompetitif dan mampu mengimplementasikan prinsip-prinsip halalan toyyiban.
Mengembangkan dan menyelenggarakan penelitian di bidang ilmu gizi terkini berdasarkan prinsip-prinsip halalan toyyiban.
Mengembangkan dan menyelenggarakan pengabdian masyarakat berbasis riset di bidang gizi yang relevan dengan kebutuhan masyarakat.

Tujuan

Memiliki integritas kepribadian yang tinggi sebagai tenaga ahli gizi yang bertaqwa, terampil, terbuka, tanggap terhadap perubahan dan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi berdasarkan prinsip-prinsip halalan toyyiban;
Menguasai teori dan iptek gizi serta ilmu terkait (ilmu pangan, biomedik, humaniora, dan manajemen) secara mendalam serta mampu memformulasikan penyelesaian masalah gizi perorangan, kelompok dan masyarakat secara prosedural berdasarkan prinsip-prinsip halalan toyyiban;
Mampu mengaplikasikan iptek gizi dalam penyelesaian masalah gizi secara sistematis melalui upaya promosi, prevensi, kurasi dan rehabilitasi, serta mampu beradaptasi terhadap situasi yang dihadapi berdasarkan prinsip-prinsip halalan toyyiban;
Mampu mengambil keputusan yang tepat di bidang gizi berdasarkan analisis informasi, dan mampu memberikan alternatif penyelesaian masalah gizi secara mandiri dan kelompok berdasarkan prinsip-prinsip halalan toyyiban;
Bertanggungjawab pada kewenangan dan pekerjaan gizi serta capaian hasil kerja gizi yang dilakukan atau diberikan baik secara perorangan maupun kelompok dengan mempertimbangkan sistem internal serta eksternal organisasi;
Memiliki kreativitas dan ketangguhan untuk mengembangkan pelayanan gizi, kuliner dan produk pangan berdasarkan prinsip-prinsip halalan toyyiban;
Tercapainya hasil penyelenggaraan Tri Dharma Perguruan tinggi di bidang Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat berupa Riset dan Karya Ilmiah di bidang ilmu gizi masyarakat, klinis dan institusi (food service) terkini yang dapat dimanfaatkan oleh masyarakat dan stakeholders berdasarkan prinsip-prinsip halalan toyyiban.

Strategi

Program Jangka Pendek

a. Pengembangan kurikulum sesuai standar nasional Pendidikan Tinggi dan AIPGI dengan mengintegrasikan nilai-nilai Islam.
b. Pengembangan SDM (dosen dan tenaga kependidikan) dalam melaksanakan tridharma dengan mengintegrasikan nilai-nilai Islam dan pendidikan lanjut (S3).
c. Pengembangan sarana dan prasarana yang memadai sesuai standar penyelenggaraan Pendidikan tinggi.
d. Penyelenggaraan kegiatan penelitian integratif keilmuan gizi dan nilai-nilai Islam, seperti pangan halal.
e. Penyelenggaraan publikasi hasil karya ilmiah secara konsisten.
f. Penyelenggaraan kegiatan pengabdian masyarakat integratif keilmuan gizi dan nilai-nilai Islam.

Program Jangka Menengah

a. Pengembangan kurikulum untuk peningkatan kualitas dan penguatan daya saing lulusan secara global dengan memperkuat integrasi keilmuan gizi dan nilai-nilai Islam
b. Peningkatan penyelenggaraan pembelajaran berbasis penelitian dan pengabdian masyarakat.
c. Peningkatan kualitas dosen dalam melaksanakan tridharma dengan mengintegrasikan nilai-nilai Islam dan pendidikan lanjut (S3) untuk mengembangkan kemampuan.
d. Pengembangan laboratorium based education melalui peningkatan kualitas sarana dan prasarana (laboratorium) yang atraktif dan integrative.
e. Peningkatan kualitas penelitian integratif keilmuan gizi dan nilai-nilai Islam melalui kolaborasi multidisiplin.
f. Peningkatan kualitas publikasi hasil karya ilmiah dan peningkatan kuantitas publikasi internasional bereputasi.
g. Peningkatan kualitas kegiatan pengabdian masyarakat integratif keilmuan gizi dan nilai-nilai Islam.
h. Meningkatkan kerjasama dengan akademisi, pemerintah, dunia usaha dan lembaga internasional.
i. Memperluas layanan akademik secara digitalisasi.
j. Pengembangan pusat studi atau unit usaha dalam mendukung visi kelembagaan

Program Jangka Panjang

a. Peningkatan penyelenggaraan pembelajaran integrasi twin tower berbasis penelitian dan pengabdian masyarakat.
b. Peningkatan kualitas dosen dalam melaksanakan tridharma dengan mengintegrasikan nilai-nilai Islam dan.
c. Peningkatan jabatan fungsional dosen ke Lektor Kepala dan Guru Besar.
d. Pengembangan laboratorium based education
e. Peningkatan kualitas penelitian integratif keilmuan gizi dan nilai-nilai Islam melalui kolaborasi internasional.
f. Peningkatan HKI dan paten.
g. Peningkatan kualitas kegiatan pengabdian masyarakat integratif keilmuan gizi dan nilai-nilai Islam melalui kolaborasi internasional.
h. Meningkatkan kerjasama dengan akademisi, pemerintah, dunia usaha dan lembaga internasional.
i. Peningkatan income pusat studi atau unit usaha yang mendukung visi kelembagaan